菓子物流サービス

季節波動の大きい菓子の物流

菓子は加工食品として、賞味期限管理や温度・湿度管理が求められる一方、単価が比較的低く、物流費負担力の小さいアイテムとされています。さらに、季節需要の波動が大きく、年末年始やバレンタイン、ハロウィンといったイベント時期に合わせて、作りだめした製品を一時保管するための倉庫が必要になります。工場倉庫だけではスペースが不足することもあるわけですが、一方で恒常的に大規模な倉庫を自社で抱えることは経営上の負担となります。

また、地方に地盤を置く菓子メーカー様の場合、首都圏や関西圏といった消費地の近隣に自前の倉庫を構えることが難しく、配送コストの増大や納期対応の遅れといった課題を抱えるケースも少なくありません。当社では、こうした菓子業界特有の物流課題に対し、柔軟かつ効率的なソリューションをご提供しています。

繁閑に応じたスポット倉庫の確保

菓子メーカー様の物流で最も重要なのは、需要の波動に合わせた保管キャパシティの確保です。当社では、グループ各社や協力会社と構築している全国の物流拠点ネットワークを活用し、工場近隣や消費地近隣でのスポット倉庫の手配や入出荷オペレーションの体制づくりを迅速に進めます。

さらに、繁忙期の数カ月間だけ倉庫スペースを確保したい、新製品のテスト販売用に一時的な保管場所が必要といったニーズにもお応えできるプランもご用意。製品の入荷から在庫管理、出荷指示に基づくピッキング・梱包、配送手配まで一貫した物流管理を代行します。

また、賞味期限管理が厳格に求められる菓子では、先入れ先出し（FIFO）の徹底や、ロット番号別の在庫管理が不可欠です。当社ではWMS（倉庫管理システム）を活用し、入荷日やロット番号、賞味期限をリアルタイムで管理。期限切れリスクを未然に防ぎ、お客様の品質保証体制を物流面から支えています。

遠隔地への安定供給を実現

地方に本社・工場を置く菓子メーカー様では、東京や大阪などの大消費地への配送コストが経営を圧迫する要因となっています。当社では、工場から消費地近隣の当社物流センターへの一次輸送（幹線輸送）と、そこから卸・小売りの物流センターや小売店舗への二次配送（ラストマイル配送）を組み合わせるなど最適な配送スキームをご提案します。

特に、卸・小売りを経由する多段階の流通構造では、各段階で倉庫を経由するため、トータルの物流コストが膨らみがちです。当社では、メーカー様から直接、小売店舗への納品を代行するクロスドック機能へのニーズや、複数の小売店舗を巡回するルート配送にも対応。中間流通上の物流を省略することで、コスト削減とリードタイム短縮を実現します。

また、ギフト需要が高まる時期には、個包装やギフトボックスへの詰め合わせ、熨斗掛け、ラッピングといった流通加工機能を提供。製品の付加価値を高めながら、お客様の販売機会を最大化するための物流支援を展開しています。

低単価アイテムでもコスト効率を追求

菓子は売価が低いため、物流費が製品価格に占める割合が相対的に高くなりがちです。当社では、積み合わせ輸配送による積載効率の向上、さらには倉庫の自動化・省人化によるオペレーションコストの削減など、あらゆる工夫を凝らし、お客様の物流費負担を最小限に抑える体制を整えています。

例えば、複数の菓子メーカー様の製品を同一車両で配送する配送スキームでは、単独配送に比べて大幅なコスト削減が可能です。また、物量が一定規模に達するお客様には、専用入出荷ラインの設置や専用車両の手配など、個別最適化された物流プランをご提案します。

さらに、当社の全国ネットワークを活用することで、北海道から九州まで、安定した配送サービスをご提供。地方の菓子メーカー様でも、全国展開を視野に入れた物流戦略を構築いただけます。

菓子物流の課題解決に向けて、当社では単なる倉庫保管や配送代行にとどまらず、お客様のビジネスモデルや販売戦略に合わせた最適な物流設計をご支援します。物流コストの削減、在庫回転率の向上、販売機会の最大化を実現する物流パートナーとして、ぜひ当社にご相談ください。